Home Blog

Evo zašto se trudnicama jedu neobične pa čak i bizarne stvari

0

Drugo stanje nosi i druge potrebe pa i apetit koji ne prepoznajemo. Nurticionisti oktrivaju zašto trudnice vole ono što inače ne vole

Nutricionisti objašnjavaju zašto je tome tako, odnosno otkud trudnicama želja za nesvakidašnjim okusima.
1. Slana hrana

Može biti da se radi o dehidriranosti. Količina tekućine u tijelu se za vrijeme trudnoće povećava za oko 150 posto, što je i razlog zašto trudnicama otiču stopala i prsti. Ženskom tijelu u trudnoći treba više krvi kako bi se beba hranila. Sol pomaže tijelu da zadrži tekućinu. Ako trudnica ne pije dovoljno vode velika je vjerojatnost da će htjeti jesti slanu hranu.

2. Špinat pa čak ima i prašina

U ovom slučaju vjerojatno joj nedostaje željeza. Trudnicama, zbog razvoja bebe, treba puno više željeza nego ženama koje nisu trudne. Osobito u drugom i trećem tromjesječju. Kada im nedostaje željeza, vrlo su isrcpljene. U ekstremnim slučajevima zbog toga se može javiti jaka želja za nekim vrlo bizarnim stvarima, poput prašine, kaži nutricionisti.

Trudnicama poručuju i da je vrlo bitno ne jesti količinski za dvoje, iako imaju tu potrebu. Puno je pametnije jesti kvalitetne namirnice u uobičajenim količinama kako bi bebi osigurale sve štojoj treba za razvoj. Osim toga treba piti puno vode i kretati se.

Simptome trovanja hranom možete ublažiti ovim namirnicama

0

Svatko od nas je u rizičnoj skupini ako govorimo o otrovanju hranom, koje može biti uzrokovano bakterijama, virusima i ostalim toksinima u hrani.

Neki od simptoma su povraćanje, mučnina, glavobolja, vrtoglavica, grčevi u trbuhu u proljev.

Otrovanje hranom se nikada ne bi smjelo ignorirati, piše ordinacija.hr. Ako ste se otrovali hranom, gubite puno tekućine stoga je važno to nadoknaditi, a ako su simptomi ozbiljni obavezno je posjetiti liječnika.

Za nešto blaže simptome dovoljno je potražiti pomoć u nekim prirodnim pripravcima:

ĐUMBIR

Ovo je odličan lijek za skoro sve probleme probave.Čaj od đumbira možete popiti prije ili nakon ručka kako bi olakšali probleme, druga je opcija da naribate žličicu đumbira, pomiješate sa žličicom meda nekoliko puta na dan kako biste olakšali simptome.

JABUČNI OCAT

Osim što je odličan pripravak za domaćinstvo, olakšat će simptome otrovanja hranom i to momentalno. Pomiješajte dvije žlice octa s toplom vodom i konzumirajte prije obroka.

JOGURT

Jogurt ima antibakterijska svojstva koja će smiriti simptome uzrokovane otrovanjem, uz to će olakšati bolove u trbuhu.

LIMUN

Antibakterijska, antivirusna i protuupalna svojstva ove namirnice će vam sigurno olakšati stanje. Dodajte mrvicu šećera na žlicu punu limunova soka tri puta u danu kako bi vam vaj pripravak pomogao.

BOSILJAK

Ova biljka je odlično sredstvo za neugodnosti koje uzrokuje otrovanje hranom. Možete si pomoći na nekoliko načina – stavite par kapi ulja bosiljka u vodu i konzumirajte tijekom dana. Možete staviti par usitnjenih listova bosiljka u jogurt i jesti 3 puta u danu dok se bol ne umiri.

Znate li što sladoled čini toliko zaraznim?

0

Što više sladoleda pojedete, više želite još, pokazala je to nedavno objavljena studija. Iako, taj podatak smo već odavno shvatili i sami, barem svi oni koji vole ovu ledenu poslasticu.

A jeste li se ikada zapitali zašto je to tako, što to čini sladoled toliko zarazno neodoljivim? Proizvodnja sladoleda je jedna cijela nauka u kojoj se ništa ne prepušta slučaju – od kombinacije okusa, brzine otapanja na jeziku, teksture, izgleda… A cilj je stvoriti kod nas želju da ga jedemo stalno.

Postoje stručnjaci čiji život se vrti oko znanosti i tehnologije kod proizvodnje ove slastice, a jedan od njih je Steve Young, savjetnik za hranu i mikrobiolog te bivši tehnički direktor na Dreyer’s and Edy’s Grand Ice Cream gdje se održavaju tečajevi o znanosti i tehnologiji sladoleda za ljude koji se bave njegovom proizvodnjom.

On je i jedan od autora “Tharp & Young on Ice Cream: An Encyclopedic Guide to Ice Cream Science and Technology” (Tharp & Young na sladoledu: Enciklopedijski vodič kroz znanost i tehnologiju sladoleda), i ako netko zna sve o sladoledu – to je upravo on, otkriva CNN.

Kaže kako se ključni “F-faktor” neodoljivosti sladoleda dijeli u šest kategorija:

1. Izgled – on nas asocira na to kakvog bi okusa sladoled mogao biti.
2. Aroma – kada se sladoled zagrije u ustima, topi se led i ispuštaju promjenjive komponente bilo kojeg okusa.
3. Kiselost – može pozitivno utjecati na voćni okus ili negativno na okuse poput vanilije i čokolade.
4. Okus – je li sladoled sladak, slankast, opor ili neka kombinacija tih okusa.
5. Tekstura – može biti glatka i kremasta, gruba, ledena, kruta…
6. Temperatura – to je isto važna stavka jer sladoled treba biti dovoljno zaleđen da bude sladoled, a u isto vrijeme dovoljno mekan da se može lijepo jesti.

– Izuzetno je važno pažljivo voditi brigu o temperaturi sladoleda tijekom isporuke. Ako se sladoled otopi pa ponovno zaledi tijekom distribucije i skladištenja, to može oštetiti strukturu i stvoriti velike kristale leda, a to može negativno utjecati na strukturu sladoleda – pojasnio je Young.

Slatkoća sladoleda je jedan od važnih čimbenika koji stvara žudnju za “još”, ali bitna je i količina masnoće.

– Što je više masnoće, to je bolji okus u ustima – kaže Deanna Simons, voditeljica kvalitete u Cornell’s Dairy Bar (proizvode sladoled u SAD-u). Dodaje da i otapanje sladoleda igra ulogu u tome koliko ćemo uživati u njemu. Ne smije se topiti prebrzo, ali niti previše sporo.

I ostali sastojci su važni kod sveukupnog dojma i varijacija u okusu. Na primjer, neki proizvođači koriste žumanjke u proizvodnji sladoleda što, osim boljeg okusa, daje i lijepu žućkastu boju. Neki stavljaju pravu vaniliju, pravo voće…, a upravo to sladoled čini još više neodoljivim.

Također, vrhunski sladoledi proizvode se od kvalitetnog mlijeka koje bi trebalo imati vrlo blag, slatkasti okus. Takvo mlijeko daje fantastičnu teksturu i odlično nadopunjuje okus.

Još jedan detalj doprinosi tome da sladoled bude takav kakav je, a to je upuhivanje zraka u smjesu tijekom proizvodnje. To se radi zato da se poveća volumen sladoleda, stvori bolja konzistencija, a ono najvažnije – da se smanji osjećaj hladnoće u ustima.

Kardio ili trening snage: što je bolje za gubitak kilograma

0

Mnoge žene padnu u zamku zbog koje teško dolaze do željene forme

Najpoznatiji način spremanja tijela za plažu glasi: bez ugljikohidrata i puno, puno kardio treninga. Takva se filozofija mršavljenja pratila godinama, a onda je odjednom došlo do ‘booma’ ženskih body buildera.
Je li moguće da kardio nije jedini put do fit forme? Većina ljudi i dalje sumnja u to, ali mnoga su istraživanja pokazala da vas niti trening snage niti samo trčanje i skakutanje neće dovesti do željene fit linije. Bitno je odraditi i jedno i drugo.

Prije nekoliko godina znanstvenici sa Sveučilišta u Dukeu proveli su istraživanje kojim su htjeli stat na kraj dilemi i doznati od čega se više mršavi: trčanja ili dizanja utega? Pratili su osobe s viško kilograma 8 mjeseci, a razultati su bili očekivani: grupa koja je radila kardio trening je više mršavila.

Međutim, trening snage ne smije se zanemariti. Dizanje utega i ostale vježbe snage i izdržljivosti troši kalorije i nakon same vježbe. Mnoga su istraživanja pokazala da trening snage ubrzava metabolizam i do 38 sati nakon dizanja utega.

Nadalje, sve ovisi o vašem krajnjem cilju. Ako želite smršaviti, i tu staje vaša vizija zdravlja, onda kardio nije loša ideja. Međutim, ako želite imati utegnuto i čvrsto tijelo te isklesan trbuh onda ćete se morati primiti dodanih težina.

U zamku da će se od utega ‘nabildati’ i izgledati nabijeno najčešće padaju žene. Unatoč krivim interpretacijama, to se ne može dogoditi jer žene nemaju dovoljno visoke razine testosterona i trebaju puno više trenirati da bi potigle ‘nabijen’ izgled.

Promijenite vašu metodu mršavljenja i dodajte raznovrsne vježbe snage i zapamtite da trčanje nije jedini put do ljetnog cilja.

Korejski način njege lica: do savršeno mekane kože u nekoliko koraka

0

Jeste li ikada upoznali ženu iz Koreje? Onda sigurno želite znati koje su tajne njezine besprijekorne kože

Savršeno glatka koža lica, poput one žena iz Koreje, više nije nedostižna jer smo otkrili njihovu tajnu beauty rutinu. Uz ove korake lice postaje zategnuto, mekano i svježe, a rezultati će ovisiti o vašoj upornosti.
1. Započnite s uljem za čišćenje lica
Početak rutine, naravno, započinje s uklanjanjem šminke s lica. U tome će vam najbolje poslužiti cleanseri na bazi ulja. Nanesite ih preko cijelog lica i vrata i pripazite na područje oči i usana. Umasirajte ulje kružnim pokretima, a onda dodajte malo vode i nastavite s masažom lica. Na taj ćete način efikasno ukloniti svaki ostatak šminke.

2. Nastavite s proizvodom za čišćenjem na bazi vode
Čiščenje uljem samo je početak. Treba vam cleanser na bazi vode kako bi isprao ulje i ostatak čestica na licu. Kružnim pokretima umasirajte proizvod i uz pune vode isperite. Tek nakon ovog koraka možete biti sigurni da je lice u potpunosti čisto.

3. Uklonite mrtve stanice kože
Kada je koža čista tada je spremna na piling. Nježni piling omekšat će kožu i ukloniti stanice koje su odumrle. Zahvaljujući pilingu ljepše se nanosi i šminka. Za uklanjanje mrtvih stanice možete koristiti i prozivode iz kućne radinosti poput kave s medom.

4. Obavezno koristite toner
Mnogu ljudi ne razumiju svrhu tonera. Najčešće ih koriste kao sredstvo za čiščenje lica, ali to nije njegova prava funkcija. Toneri služe kako bi pripremili kožu za sljedeći korak i poboljašvaju upijanje krema. Osim toga, vraćaju ravnotežu vlage u licu.

5. Srž cijelog postupka: essence
Cijeli postupak čišćenja lica ne bi bio potpun bez essenca, tajnog sastojka korejke savršene kože. Essence je hibrid tonera i seruma, a ima vodenastu teksturu. Ovaj pripravak regenrira kožu i dubinski je hidrira te balansira pH kože.

6. Plahtice za lice
Maske za lice u formi “plahtica” vrlo su popularne u Koreji. Natopljene su raznim uljima ili gelovima, a jednostavnost korištenja čini ih sve poželjnijim i u Europi. Plahticu možete držati do 20 minuta, a za to vrijeme lezite i opustite se.

7. Područje oko oči
Premalo se pozornosti pridaje osjetljivom području oko naših očiju. Koža ispod oka je tanka, a kreme pomažu u hranjenju. Laganim pokretima umasirajte odgovarajuće kreme, a zbog osjetljivosti pripazite da kupite kremu u ljekarni i raspitajte se o sastojcima.

8. Hidratacija, hidratacija i još malo hidratacije
Korejska beauty rutina bazira se na hidrataciji kože. Kraj njege lica podrazumijeva uporabu odgovarajuće hidrtantne kreme prema vašem tipu kože. Savjetujemo vam da koristite kreme koje u sebi imaju prirodne sastojke. Kemikalije iz konvencionalnih krema često više štete koži nego pomažu.

9. Nikada ne zaboravljajte kremu sa zaštitnim faktorom
Korejke znaju da je Sunce najveći neprijatelj kože. Iz kuće ne izlaze bez kreme sa SPF faktorom jer sunce uzrokuje prerano starenje kože i izaziva pigmentaciju.

Ovi jednostavni koraci mogu vam pomoći u postizanju savršeno mekane i zaglađene kože, a uz malo upornosti rezultati će biti brzo vidljivi.

Kada je vrijeme da naučite svoju djecu važnim životnim vještinama?

0

Kad govorimo o važnim dječjim razvojnim prekretnicama, potrebno je znati kada je dijete uopće spremno na to

Svaki roditelj brine o važnim prekretnicama u razvoju djeteta. Svejedno, što djeca postaju starija, tako se i ta briga postepeno smanjuje.
Kod djece predškolske dobi, roditelji imaju naglasak na podučavanju krucijalnih stvari kao što su govor i hodanje, no kada to razdoblje prođe, nadajmo se bez incidenata, djeca dođu u ruke učitelja u školama koji preuzimaju brigu o edukaciji. Na taj način skidaju teret s leđa roditelja, no negativna je posljedica što roditelji sve više prestaju brinuti o osnovnim stvarima koje djeca trebaju osvojiti, npr. kada i kako ih naučiti vezivanju cipela?

Ne postoje napisana pravila o tome kada bi djeca trebala nešto naučiti i usvojiti, no problem s velikim “dječjim razvojnim prekretnicama” je u tome što smo nekad znali kada se trebamo brinuti ako dijete nema određeno znanje, a danas više ne znamo.

Stručnjaci kažu da je trik u shvaćanju želi li dijete uopće doseći novu razvojnu prekretnicu te kada to želi.

“Svako dijete je unikatno i posebno, a interesi vaše djece su najbolji indikatori vremena kada su razvojno spremna naučiti novu vještinu”, kaže Alyson Gemba, dječja edukatorica za fatherly.com. “Kada utvrdite najbolje vrijeme za učenje novih znanja, starost djeteta prestaje biti važna koliko dječji interes”.

Također, važno je imati na umu da nisu sva djeca iste dobi jednako razvijena te da je apsolutno potrebno izbjegavati usporedbu vašeg djeteta s ostalima. Samo zato što susjedovo dijete zna voziti bicikl, ne znači da je vaše dijete spremno voziti bez pomoćnih kotača.

“Lista vještina po godinama učenja bi trebala služiti kao smjernica, a ne mapa koja se mora slijepo pratiti”, kaže Gemba i dodaje kako trebate slušati isključivo svoje dijete i znati ćete kada je spremno za nove stvari

5 stvari koje nikad ne smiješ jesti na prazan želudac

0

Ujutro si morala obaviti još neke stvari prije doručka, a onda si odjednom shvatila da si jako gladna, a nemaš baš vremena za spravljanje… U takvim trenucima znamo zgrabiti hranu koja i nije baš dobra za nas – osobito ujutro na prazan želudac. Ovih pet namirnica izbjegavaj za prvi obrok..

1. Rajčice

Inače su rajčice superzdrave i ukusne. Pune su vitamina i antioksidansa. Međutim, ako jedeš samo rajčice za doručak, u kombinaciji sa želučanom kiselinom mogu uzrokovati bolove u želucu.

2. Agrume Limun, naranča, grejp, mandarine i ostali agrumi bogati su vitaminom C.

Međutim, njihova kiselina može napasti sluznicu te izazvati „ranice” u ustima – koje mogu biti neugodno bolne.

3. Kolačiće s kvascem

Kvasac, osobito ako ga konzumiraš ujutro na prazan želudac, može nadražiti želudac te izazvati nadutost i probleme s probavom. Dakle, ujutro izbjegavaj kolače te lisnato tijesto.

4. Krastavce

Općenito bi trebalo izbjegavati sirovo povrće za prvi obrok. Krastavce osobito – izazivaju žgaravicu i nadutost.

5. Jogurt

Jogurt sadrži brojne vrijedne mliječne bakterije koje su odlične za crijevnu floru. Međutim, kad se konzumira na prazan želudac, dobre bakterije ubije želučana kiselina.

Sirup od ruže: Recept za kraljevski napitak stvoren za vruće dane

0

Ruža svojom ljepotom i mirisom ističe se u brojnim buketima te se gotovo uvijek odabire za posebne prilika kada se svečanost i važnost trenutka želimo naglasiti i cvijećem.

No čarobna kraljica cvijeća ima i ljekovita svojstva jer njezine baršunaste latice skrivaju vitamine A, C i E, flavonide i ostale bio-aktivne spojeve.
U narodnoj medicini ističe se i kao lijek za jetru i crijeva, a u kozmetičkoj industriji odavno je prepoznat njezin blagotvoran utjecaj na vitalnost kože.

Predlažemo vam da se u nadolazećim toplim mjesecima osvježite hladnim napitkom od ruže čija priprema zaista ne zahtjeva puno vremena i veliko kulinarsko umijeće.

Čarobna kraljica cvijeća ima i ljekovita svojstva jer njezine baršunaste latice skrivaju vitamine A, C i E, flavonide i ostale bio-aktivne spojeve.

Sigurni smo da će u njemu uživati odrasli i djeca koja će zbog ovog posebnog okusa, ali i privlačne boje, kupovne sokove staviti u drugi plan.

RECEPT ZA SIRUP OD RUŽE

1. Tri četvrt staklenke zapremine od 5 litara napuniti laticama ruža.

2. Dodati 4 dkg limunske kiseline, naliti vode skoro do vrha. Pokriti tanjurićem, ali ne poklopcem.

3. Ostaviti deset dana na suncu. Procijediti.

4. Zašećeriti (koliko ima litara tekućine, toliko je potrebno kilograma šećera)

5. Miješati i staviti da stoji u poklopljenoj posudi dok se šećer ne rastopi.

6. Sirup uliti u boce i dobro zatvoriti.

Napomena: Koristite samo domaće ruže, odnosno one za koje ste sigurni da nisu prskane pesticidima. Idealne su mirisne i grmolike vrtne ruže.

Talijanski znanstvenici tvrde da su napravili pizzu koja spriječava rak i srčana oboljenja

0

Talijanski znanstvenici i kuhari tvrde kako su napravili pizzu koja spriječava rak i srčana oboljenja. Pizza Pascalina je napravljena u Napulju, a nazvali su je “pizza koja produžuje život” i “antitumor” pizza.

Pascalina je napravljena od sastojaka iz mediteranske kuhinje za koju se zna da je dobra za zdravlje. Bit će u prodaji tijekom festivala pizze u Napulju.

Znanstvenici iz Nacioanlniog instituta za tumor u Milanu kazali su kako ovu pizzu možete jesti dva puta sedmično.

Pizzu su zajedno napravili istraživači, ugostitelji, proizvođači hrane i konzumenti. Nadaju se kako će ohrabriti ljude da se hrane zdravo i pokazati da pizza može biti zdrav obrok.

Tijesto je standardno od bijelog brašna, a na njoj se nalaze cherry paradajz, masline, ekstra djevičansko maslinovo ulje, bijeli luk, čili i vrsta brokole rapini. Ovi zdravi sastojci smanjuju rizik od kardiovaskularnih oboljenja i nekoliko tipova raka digestivnog sustava.

Ovo sigurno do sada niste znali: Evo zašto trebate biciklo početi koristiti svakodnevno

0

Sakrivate bicikl u podrumu i čekate ljepše dane da krenete? Odvažite i počnite koristiti svakodnevno bicikl jer će vaše tijelo na tome biti i više nego zahvalno, piše Zadovoljna.hr

1. Čuva zglobove

Kada vozite bicikl, svu svoju težinu prebacujete na snažne kosti zdjelice. Kada hodate ili trčite, težina se prebacuje na noge zbog čega pate zglobovi. Vožnja biciklom dobra je za sve ljude koji imaju problema s boli u zglobovima ili artritisom, kaže dr. Clare Safran-Norton iz harvardske bolnice Brigham and Women’s Hospital.

2. Osigurava aerobnu tjelovježbu

Aerobne vježbe karakterizira vrlo umjeren intenzitet te su one prije svega usmjerene na poboljšanje našeg zdravstvenog stanja. Upravo je vožnja biciklom sjajan oblik aerobne tjelovježbe zbog pedaliranja koje poboljšava rad našeg srca i mozga, a sjajno djeluje i na krvožilni sustav. Također potiče izlučivanje endorfina (poznatog i kao hormon sreće) koji poboljšava naše raspoloženje.

3. Jača mišiće

Prilikom vožnje bicikla koristite gotovo sve mišiće, a najviše mišiće stražnjice, četveroglavi bedreni mišić tj. kvadriceps te mišiće u listovima. Zbog uspravnog položaja “rade” i abdominalni mišići koji pomažu u balansiranju, a također koristimo mišiće u rukama i ramenima.

4. Olakšava razne svakodnevne aktivnosti

Dobrobiti vožnje bicikla prenose se na održavanje ravnoteže, hodanje, stajanje, izdržljivost i uspinjanje uz stepenice, kaže dr. Safran-Norton. Sve vrste fizičke aktivnosti postat će lakše zahvaljujući vožnji bicikla.

5. Pomaže u jačanju kostiju

Dr. Safran-Norton kaže da aktivnosti poput pedaliranja u kojima tijelo mora pružati otpor povećavaju gustoću kostiju. Smanjena gustoća nije zanemariv problem jer može dovesti od osteoporoze. Medicinska škola sveučilišta Harvard savjetuje da se prije početka intenzivne vožnje bicikla razgovaramo sa svojim liječnikom ako imamo probleme sa srcem, artritis ili tanke kosti. Ako imate osteoporozu, razmislite o vožnji tricikla koji je puno stabilniji od bicikla. Ako ste nedavno imali frakturu, uopće nemojte voziti bicikl dok se ne oporavite jer bi novi pad mogao pogoršati postojeću ozljedu, smatra Safran-Norton, piše Zadovoljna.